Die Genießerregionen

43 Eine hauseigene Spezialität ist das Dinkelflockenbrot, das innen aus Dinkelmehl und außen aus Dinkelflocken besteht. Ingrid und Armin Schmieder sind bekannt für ihre feinen und vielseitigen, nur aus ausgewählten Zutaten hergestellten Kuchen und Torten. Die Kuchen und Torten sind alle nach alten Rezepten, oft auch nach Rezepten von Anton Kalten- bach hergestellt. Eine besondere Spezialität ist die Schwarz- wälder Kirschtorte, die als die beste der Ortenau gilt. Von weither kommen die Feinschmecker und Tortenfreunde, um die nach einem alten Familienrezept von Anton Kalten- bach hergestellte legendäre Schwarzwälder Kirschtorte zu kosten! Besonders begehrt sind die hauseigenen Trüffelpralinen, insbesondere die Hansjakob-Pralinen, die in einer hübschen Schachtel gerne als Mitbringsel aus dem Kinzigtal gekauft werden. Samstags und sonntags ist das Dorfcafé ein beliebter Treff- punkt für das üppige, leckere Frühstückbuffet. Der sonntäg- liche Straßenverkauf mit einem Kuchen- und Tortenangebot von bis zu 25 Sorten ist für viele Kinzigtäler und Touristen eine süße Verführung, auf die sie sich immer wieder freuen! Schon seit 1992 backen Ingrid und Armin Schmieder die „Spitzwecke“ für den Wolfacher Kuchenmarkt am letzten Donnerstag vor Weihnachten. Die Schmieders sind die beliebtesten Spitzweckenbäcker im Kinzigtal – man reiht sich gerne ein in die lange Warteschlange vor ihrem Stand, denn es lohnt sich: hier gibt es die besten Spitzwecken! Bäckerei & Dorfcafé Kaltenbach Ingrid und Armin Schmieder Unterdorf 2 | 77716 Hofstetten Tel. +49 78 32/25 70 E-Mail: info@bäckereikaltenbach.de ingrid-schmieder@gmx.de www.bäckereikaltenbach.de Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 6.00 Uhr bis 18.30 Uhr, Samstag 6.00 Uhr bis 14.00 Uhr, Sonntag 7.00 Uhr bis 18.00 Uhr