Die Genießerregionen

36 S chwarzwälder Kirschtorte Die Gastgeber sind eine echte Schwarzwälder Familie: Stefanie und Thomas Kölblin mit ihren Kindern Marcel, Maike, Jonas und Simon sowie „Oma Elfriede und Opa Konrad“. Sie leben und wirtschaften auf dem Ramsteiner- hof seit sieben Generationen. Eine besondere Spezialität ist Stefanies Schwarzwälder Kirschtorte, die man sich nicht entgehen lassen darf! T radition trifft Moderne „Bewährtem treu bleiben, offen für Neues sein“, so lautet das Motto von Stefanie Kölblin. Der Bauernhof, urkundlich erstmals 1493 erwähnt, arbeitet heute als ökologischer und Demeter zertifizierter Landwirtschaftsbetrieb. Nach dem Motto „Stillstand ist Rückschritt“ gibt es auf dem Hof immer wieder etwas Neues. E rlebnis- und Genusswelt Mittlerer Schwarzwald Der Ramsteinerhof liegt im Herzen der Ferienlandschaft Mittlerer Schwarzwald. Ob Radtouren mit der Familie, Genießertouren zur badischen Weinstraße oder kulinarische Wanderungen ins Kinzigtal. Für große und kleine Gäste gibt es immer etwas zu entdecken. I m Fluss der Jahreszeiten Die herrliche Lage in dieser ursprünglichen Landschaft und Natur sowie die familiäre, persönliche Atmosphäre der Gastgeber lassen den Aufenthalt auf dem Ramsteinerhof zum unvergesslichen Erlebnis werden. R egionalität Der regionale Gedanke ist auf dem Familien-Bauern- hof seit Generationen stark verankert. Neben dem hofeigenen Käse wird eine große Auswahl an selbst hergestellten Produkten im Hofladen angeboten, eben- so wie Brennholz und Weih- nachtsbäume. A bwechslungsreiche Ferien Direkt ab Hof bieten sich wunderschöne Touren für Wande- rer, Nordic Walker, Mountain Biker oder Fahrradfahrer an. Familien und Inline-Skater können das Radwegenetz im Kinzigtal nutzen. In und um Hausach gibt es viele weitere Möglichkeiten für abwechslungsreiche Ferientage, zum Beispiel das Kinzigtalbad, das Freilichtmuseum Vogtsbauern- höfe, der Europa-Park, die Rodelbahn in Gutach, die weltgrößte Kuckucksuhr und viele interessante Museen. M it Leib und Seele Für das Brennen der feinen Destillate auf dem Hof ist „Opa Konrad“ zuständig, der mit Leib und Seele brennt und bei Brennereiführungen gerne alles erklärt. Er verarbeitet das Obst der eigenen Obstbäume zu leckerem Hochprozentigem. Erwachsene dürfen die selbstgebrannten Schnäpse probieren und käuflich erwerben.